Category - Schnelle Gerichte

SIMPLE KÄSESPÄTZLI

Zutaten für 4 Portionen   3 EL Butter 2 Stk große Zwiebeln 300 g Käse gerieben 1 Prise Muskat, gerieben 1 EL Öl 1 Prise Salz Zutaten Spätzliteig 4 Stk Eier 500 g Mehl 1 Prise Salz 400 mg Wasser...

EINFACHE KARTOFFELKNÖDEL

Zutaten für 4 Portionen   2 Stk Eier 1 kg Kartoffeln 130 g Mehl 1 Prise Salz   Zubereitung Gewaschene Kartoffeln in der Schale kochen. Danach sofort schälen, durch eine Kartoffelpresse...

PANIERTER BLUMENKOHL

Zutaten für 4 Portionen   1 kg Blumenkohl 2 EL Butter 3 Stk Eier 1 Prise Muskat 100 g Paniermehl 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Salz Zubereitung Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen...

Trutenbrust mit Chinakohl

Zutaten für 4 Portionen   5 EL Ahornsirup 12 EL Apfelsaft 1 Prise Cayennepfeffer 480 g Chinakohl 150 g Magermilchjoghurt 1 Prise Muskatnuss, gerieben 3 EL Öl 1 Prise Pfeffer 4 Stk Rüebli 1 Prise...

PEPERONI NUDELSALAT MIT MAIS

Zutaten für 4 Portionen   1 Dose Mais 500 g Nudeln 3 Stk Peperoni, rot und grün Zutaten für die Sauce 1 Schuss Essig 200 g Joghurt (1,5% Fett) 2 EL Milch 1 Prise Pfeffer 1 EL Salatfix 1 TL Senf...

TROCKENE EISCHNEEKRONEN

Zutaten für 6 Portionen 100 g brauner Rohrzucker 3 Stk Eiweiss 1 Prise Salz 1 Msp Vanillezucker   Zubereitung Die Eiweisse werden mit einer Prise Salz weiss geschlagen, dann Zucker und...

TOMATENSAUCE

Zutaten für 4 Portionen   6 Bl Basilikum 100 ml Gemüsebouillon 1 Prise Salz 250 g Tomaten, stückig, Dose 2 EL Tomatenmark 1 Prise Zucker   Zubereitung Für diese köstliche Tomatensauce die...

TOMATENREIS

Zutaten für 4 Portionen   1 Stk Bouillon Würfel 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 2 Tasse Reis 1 Prise Salz 4 Stk Tomaten, sehr reif 1 Stk Zwiebel   Zubereitung Für...

TOMATEN GURKEN RAITA

Zutaten für 4 Portionen   250 g Joghurt, nature 1 TL Kreuzkümmel 1 EL Öl 1 Prise Pfeffer 220 g Salatgurke 1 Prise Salz 1 TL Senfkörner, braun 1 Stk Tomate Zubereitung Die feste Tomate waschen...